ПЕРВЫЕ БЛЮДА

1. Жареные грибы

29

зелень, чесночное масло, белое вино и помидоры чери

2. Грибы фаршированные сыром

37

Моцарелла, фета, болгарский сыр

3. Домашний хлеб

14

Джабета\джабета из пшеничной муки\сухари-подаются с маслом

4. Хлеб с тремя намазками

17

3 намазки на выбор: песто\тхина\тертые оливки\тертые помидоры\авокадо\соус Бальсами

5. Хлеб “Альфа”

17

джабетта с песто запеченная с пастой из помидоров\ оливок (добавка пасты - 4 шек.)

6. Чесночный хлеб

14

Джабета с чесночным маслом, запеченная в духовке

7. Сырный ассорти

59

На выбор твердые и мягкие сыры плюс домашний хлеб, нарезанные овощи

8. Домашний суп

28

Спросите у официанта

9. Баклажан балади

26

Жареная, запеченная в духовке, тхина и хлеб

10. Картофель фри

29/19

большой \ маленький

11. Тарелка хумуса

22

подается с 2 питами

12. Хумус, картофель фри, салат

59

Хумус с тхиной , подается с чипсами, зеленым салатом и с добавкой 2 питы\хлеб

13. Болгарская маза

19

Нарезанные овощи с кубиками болгарского сыра

14. Луковые кольца

19

15. Капрэза италькит (подается только зимой)

37

Ломтики помидора, ломтики сыра, базилик с бальзамическим уксусом

16. Хрустящая тортилья со шпинатом

47

Хрустящая тортилья, фаршированная шпинатом, сыром фета и сливками - подается с зеленым салатом

17. Хрустящая тортилья с сыром

47

Хрустящая тортилья, фаршированная желтым сыром, зелеными оливками и подается с зеленыт салатом

18. Киш антипасти

47

подается с зеленым салатом\мелко нарезанный

19. Киш с грибами

47

подается с зеленым салатом\мелко нарезанный

20. Киш с броколи

47

подается с зеленым салатом\мелко нарезанный

21. Киш с бататом

47

подается с зеленым салатом\мелко нарезанный
Детское меню

22. Рыбные палочки

32

подаются с картофилем фри

23. Пицца для детей

32

томатный соус, сыр моцарелла

24. Легкий завтрак

39

2 яйца, приготовленные на ваш выбор, овощной салат, сливочный сыр, натуральный сок или кофе, домашний хлеб

14. Луковые кольца

19

10. Картофель фри

29/19

большой \ маленький
ЗАВТРАК

Завтрак подается с хлебом джабета\джабета из пшеничной муки\чесночный хлеб\хлеб без глютена

26. Завтрак “Оптими”

62

2 яйца, приготовленные на ваш выбор, овощной салат, 5% болгарский сыр, сливочный сыр, авокадо, тунец, желтый сыр, пряный сливочный сыр, натуральный сок, горячие напитки, домашний хлеб

27. Утренний кофе

24

кофе+выпечка (сливочный круассан/шоколадный/с сыром

28. Континентальный завтрак

32

Круассан, печенье, джем и масло, натуральный сок или кофе

24. Легкий завтрак

39

2 яйца, приготовленные на ваш выбор, овощной салат, сливочный сыр, натуральный сок или кофе, домашний хлеб

29. Французский тост

49

2 ломтика жареной халы с яйцом, сахарной пудрой, вареньем, белым сыром, овощным / зеленым салатом, безалкогольным или горячим напитком

30. Греческий завтрак

52

овощной салат с болгарским сыром, два яйца, приготовленные на выбор, натуральный сок или горячие напитки, домашний хлеб

31. Здоровое утро

54

2 яйца, приготовленные на выбор, тхина, лабанэ 5%, сливки 5%, болгарский сыр, салат из перцев, зеленый салат\мелко нарезанный, сок или горячие напитки и хлеб

32. Доброе утро

56

2 яйца, приготовленные на выбор, овощной салат, сливочный сыр, желтый сыр, 5% болгарский сыр, горячие напитки, натуральный сок, домашний хлеб

33. Веганский завтрак

59

Веганский овощной омлет(мука из хумуса), желтый веганский сыр, тхина, веганский болгарский сыр, баклажаны, оливковая паста, томатная паста, зеленый салат\рубленый, натуральный сок\горячий напиток на основе соевого молока, хлеб
Шакшука

34. Израильский шакшука

56

Жареный баклажан, оливки каламата, сыр фета, 2 яйца, салат и домашний хлеб\пита с тхиной

35. Шакшука Песто

56

Песто, жареные баклажаны, 2 яйца, салат и домашний хлеб\пита с тхиной

36. Шакшука (пикантная)

52

2 яйца, домашний хлеб\пита с тхиной

37. Итальянский шакшука

56

Песто, шарики с моцареллой, 2 яйца, салат и домашний хлеб \ пита с тхиной

38. Шакшука

56

Шакшука с хумусом, салатом и домашним хлебом \ пита с тхиной

39. Шакшука фета и баклажан

56

2 яйца, салат и домашний хлеб \ пита с тхиной

40. Шакшука шпинат и моцарелла

56

2 яйца, салат и домашний хлеб \ пита с тхиной

41. Шакшука 4 сыра: моцарелла, сыр пармезан, болгарский сыр, козий сыр

56

2 яйца, салат и домашний хлеб \ пита с тхиной

42. Веганская шакшука

52

Томатный соус, баклажаны, лук, веганский болгарский сыр. Подается с тхиной, зеленым салатом / рубленым, хлебом
Вегетарианское меню

4. Хлеб с тремя намазками

17

3 намазки на выбор: песто\тхина\тертые оливки\тертые помидоры\авокадо\соус Бальсами

5. Хлеб “Альфа”

17

джабетта с песто запеченная с пастой из помидоров\ оливок (добавка пасты - 4 шек.)

9. Баклажан балади

26

Жареная, запеченная в духовке, тхина и хлеб

10. Картофель фри

29/19

большой \ маленький

11. Тарелка хумуса

22

подается с 2 питами

12. Хумус, картофель фри, салат

59

Хумус с тхиной , подается с чипсами, зеленым салатом и с добавкой 2 питы\хлеб

18. Киш антипасти

47

подается с зеленым салатом\мелко нарезанный

33. Веганский завтрак

59

Веганский овощной омлет(мука из хумуса), желтый веганский сыр, тхина, веганский болгарский сыр, баклажаны, оливковая паста, томатная паста, зеленый салат\рубленый, натуральный сок\горячий напиток на основе соевого молока, хлеб

42. Веганская шакшука

52

Томатный соус, баклажаны, лук, веганский болгарский сыр. Подается с тхиной, зеленым салатом / рубленым, хлебом

43. Бионд Бургер - хит, который сводит мир с ума - теперь в Эйлате!

69

Веганский гамбургер без глютена (также булочка без глютена) - в булочке с кетчупом, веганский майонез, листья салата, помидоры, лук, соленые огурцы. Гарнир на выбор: картофель фри \ картофель \ рис \ нарезанный салат \ зеленый салат

51. Дополнения к гамбургеру

4

Веганский желтый сыр, болгарский веганский сыр, авокадо, жареный лук, баклажаны, жареный перец, томатная паста

44. Веганская пицца

68

Томатный соус, смесь веганской моцареллы (дополнения 4 шек: помидоры, яйца, грибы, кукуруза, оливки, тунец, красный перец, баклажаны)

45. Паста

49

На выбор: пенне / потчини / спагетти с веганским томатным соусом (томатный соус и веганский желтый сыр)

46. Греческий веганский салат

66

Листья салата, помидоры, огурцы, веганский болгарский сыр, красный лук, маслины

47. Веганская шаурма

62

Полоски сейтана и лука, обжаренные в специях шварма - подается с рисом или картофелем фри или зеленым салатом и тхина

48. Веганский сэндвич

54

Домашний хлеб, салат, жареный перец, баклажаны, тхина и песто, томатная паста

49. Веганский тост

56

подается с зеленым / нарезанным салатом

50. Различные дополнения на ваш выбор

4

Помидор, лук, грибы, кукуруза, оливки, красный перец, баклажаны

52. "Горячий и холодный" салат веганский (острый)

69

Грибы обжаренные с сыром тофу в сладко-остром чили соусе на основе салата, помидоров, огурцов, лука и семян подсолнечника

53. Прохладный веганский салат

69

Грибы, грецкие орехи, кешью и миндаль, обжаренные с сыром тофу в соусе терияки на основе салата, ломтики огурца, помидоры черри

54. Кокосовый торт

37
Салаты

Салаты подаются с домашним хлебом

55. Израильский салат

66

Листья салата, помидоры, огурцы, грибы обжаренные на чесночном масле, болгарский сыр

56. Салат с макаронами "Пэнэ"

64

Паста пенне, листья салата, помидоры черри, жареный перец и грибы в соусе песто с кусочками болгарского сыра

57. Салат "Цезарь"

54

листья салата, помидоры шерри, сухарики, пармезан в соусе Цезарь (с лососем +12 шекелей)

58. Салат “Грибной“ с песто

68

Обжаренные грибы с соусом песто с кубиками болгарского сыра и грецкими орехами. Подается с листьями салата, нарезанными помидорами и огурцами.

59. Грибной салат “Горячий и холодный“ (острый)

69

Грибы обжаренные с сыром халуми в остро-сладком соусе чили на основе листьев салата, помидор, огурцов, лука и семян подсолнечника

60. Салат “Классный“

69

Грибы, грецкие орехи, кешью и миндаль, обжаренные с сыром халуми в соусе терияки на основе листьев салата, огурца, помидоров черри

61. Греческий салат

66

Листья салата, помидоры, огурцы, болгарский сыр, красный лук, маслины, затар

62. Салат с тунцом

66

Листья салата, помидоры, огурцы, картофель, яйцо, тунец в майонезе, соленый огурец, зеленые оливки

63. Салат “Несуаз”

66

Листья салата, огурцы, помидоры, тунец, яйцо, кукуруза, зеленые оливки, картофель, соленый огурец, лук

64. Специальный салат

69

Создайте свой собственный салат: выберите 7 ингредиентов - листья салата, помидор, огурец, красный перец, черные оливки, зеленые оливки, красный лук, тунец, кукурузу, картофель, яйцо, морковь, соленый огурец
СЭНДВИЧИ

Сэндвичи подаются с зеленым салатом\мелко нарезанный. Возможно с хлебом джабета\джабета из пшеничной муки. Без глютена. (Сделано в глютеновой среде)

65. Сэндвич фета

52

Сыр фета, песто, помидоры, огурцы, листья салата и маслины

66. Сэндвич с омлетом

54

домашний хлеб, сливочный сыр, омлет, помидор, маринованный огурец, черные маслины

67. Сэндвич с авокадо

54

намазка из авокадо, яйцо, помидор, маринованный огурец, лук

68. Сэндвич с тунцом и яйцом

56

домашний хлеб, тунец в майонезе, тапенаде из помидор, яйцо, маринованный огурец

69. Сэндвич сабих

56

тхина, печеные баклажаны и перец, латук, помидор, яйцо, песто и красный лук

70. Сэндвич с халоми и песто

59

ломтики жареного халоми, песто, жареный перец, латук, паста из сушеных помидоров, семечки

71. Сэндвич с печеными баклажанами и перцем

59

домашний хлеб, козий сыр, помидор, баклажан, печеный перец, черные маслины, листья салата

72. Сэндвич с копченым лососем

66

домашний хлеб, копченый лосось, сливочный сыр, каперсы, помидоры
ПИЦЦА

73. Пицца “Маргарита”

68

томатный соус и сыр моцарелла

74. Пицца “Моцарелла”

72

томатный соус, оливки, болгарский перец

75. Пицца “Салмон”

78

оливковое масло, сыр моцарелла, копченый лосось и пармезан

76. Пицца “Сицилиана”

74

томатный соус, сыр моцарелла, болгарский сыр, черные оливки, помидоры, затар

77. Пицца с баклажанами

72

томатный соус, сыр моцарелла, печеные баклажаны

78. Пицца со сливочной корочкой

76

сливочный соус с добавкой песто, шампиньоны, сыры моцарелла и пармезан

79. Дополнительные добавки

4

Помидор, яйцо, грибы, кукуруза, оливки, тунец, красный перец, баклажан
ТОСТЫ И БЛЮДА ЗАПЕЧЁННЫЕ С СЫРОМ И СЛИВКАМИ.

80. Тост Бейгель

52

булка бейгель с кунжутом с сыром моцарелла

81. Тост “Оптими”

54

хлеб черный и белый, песто, болгарский сыр, моцарелла и помидор

82. Тост Пицца

56

джабетта с томатным соусом, глазунья, оливки, моцарелла

83. Тост Бейгель с болгарским сыром

56

булка бейгель с кунжутом, желтый сыр, болгарский сыр

84. Греческий открытый тост

56

булка бейгель с помидорами, болгарским сыром, затаром, оливковым маслом, подается с зеленом салатом и черными маслинами

85. Тост “Каприз”

68

открытая джабета с песто, моцарелла, кедровые орешки, лук, глазунья, сливочный соус

86. Тост со сливками

68

Открытая джабетта, запеченные в сливочно-грибном соусе (время приготовления - 20 мин)

87. Картофель, грибы со сливками

68

В сливочном соусе свежие грибы, чеснок и сыр моцарелла

88. Тост с салатом "Тель Авив"

68

Кубики тоста обжаренные в чесночном масле, подается на листьях салата, помидоры, огурцы, лук, козий сыр

89. Салатост ”Шломи”

69

кубики тоста с сыром моцарелла обжаренные в сливках. Подается на листьях салата, нарезанные помидор и огурец, морковь, лук, кукуруза

90. Различные дополнения на ваш выбор

4

Помидор, яйцо, лук, грибы, кукуруза, оливки, тунец, красный перец, баклажан
ПАСТА

папарделле\картофельные ниоки\ спагетти\фетучини\пенне дополнение к равиоле 6 шек: сыр\батата

91. Томатный соус

49

92. Соус Алио-Олио

59

оливковое масло, оливки каламата, белое вино, помидоры шерри и чеснок

93. Соус сливочный

69

сливочный соус\сливочный соус с грибами\сливочный соус с сыром\сливочный соус с мятой\сливочный соус с песто\сливочный соус с бататом

94. Соус Розэ

69

томатный и сливочный соус

95. Соус “Оптими”

69

кубики батата, сливки и песто

96. Сливочный соус с лососем

79

Сливочный соус, копченый лосось

97. Лазанья розэ

69

слои пасты, томатный соус, сливочный соус, моцареллой и желтым сыром (время ожидания - 20 мин.)

98. Добавка сыра и сливок к соусу

8
РЫБА

99. Рыбные палочки в кляре

79

Рыбные палочки в темпуре подаются с картофелем фри (делаются на месте)

100. Филе Тиляпия

89

Гарнир картофель\картофель фри\рис и зеленый салат в лимонном соусе\сливочном соусе и зеленый салат

101. Филе лосося

109

лимонный или сливочный соусы на выбор запеченный в оливковом масле с картофелем-по американски\картофель фри\рис с зеленым салатом

102. Фаршированный лосось

109

Фаршированные петрушкой, чесночным кориандром и домашними специями, запеченные в духовке с картофелем\картофель фри\рис и зеленым салатом

103. Деннис (целиком)

119

Гарнир запеченный с картофель\картофель фри\рис и зеленым салатом
ДЕСЕРТЫ

104. Мороженое

27

три шарика мороженого на выбор, взбитые сливки и шоколадный сироп

105. Панкейк

29

106. Сырный пирог "Чизкейк"

35

107. Чизкейк

35

Подается с мороженым и взбитыми сливками (готовится 15 мин.)

108. Бельгийские вафли

37

109. Яблочный штрудель

37

Подается с мороженым и взбитыми сливками

110. Пирог (Пай) яблочный

42

Подается с мороженым и взбитыми сливками

111. Горячий шоколадный пирог

42

Подается с мороженым и взбитыми сливками

112. Шоколадный пирог "Нутэлла"

42

Подается с мороженым

113. Бельгийские вафли

59

Подается с тремя шариками мороженого, взбитыми сливками (готовится 15 мин.)

114. Горячее шоколадное суфле

42

готовится на месте подается с мороженым и взбитыми сливками (готовится 15 мин.)

115. Дополнительный шарик мороженого

9

116. Дополнительно сливки

5
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

117. Кока-Кола/диетическая/zero

13

118. Спрайт/диетический

13

119. Фанта

13

120. Kinley Сода

10

121. Холодный Чай Fuze Tea 500ml

14

122. Диетический Fuze Tea 500ml

14

123. Минеральная вода

11

124. Минеральная вода со вкусом

14

125. Морковный сок

19/15

126. Сок Апельсиновый/ Лимонный / Грейпфрутовый

19/15

127. Пиво Malt (безалкогольное)

14

128. Тоник

10

129. Томатный сок

15

130. Яблочный сок (с газом или без)

15

131. Лимонный сок с мятой

23

132. Фруктовый шейк на воде/молоке/апельсиновом соке

27/25/23

133. San Pellegrino 750 ml

26

134. Минеральная вода Evian 750 ml

21

135. Дополнительное мороженое для шейка

9
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

136. Эспрессо короткий/длинный

11

137. Эспрессо двойной

12

138. Растворимый кофе обычный/без кофеина

15

139. Растворимый кофе на молоке

17

140. Горячее какао

17

141. Кофе латте

12

142. Кофе латте (с молочной пеной) в чашке/кружке

17/14

143. Какао “Шоколадка мекупелет”

19

144. Какао “Шоколадка мекупелет” двойной

19

145. Сахлав

19

молочный напиток с розовой водой

146. Французское кофе со вкусом ванили

19

147. Французское кофе с ореховым вкусом

19

148. Сахлав с эспрессо

19

149. Кофе латте с шоколадными батончиками

19

150. Кофе латте со вкусами

19

151. Капучино (со сливками)

19

152. Шокочино (со сливками)

19

153. Кофе черный

11

154. Макиато

12

155. Горячая вода с мятой

9

156. Чай/заварка из трав/зеленый чай

12

157. Чай цветочно-фруктовый разных вкусов - бабушкин сад/лимонит и луиза/лесные ягоды

18

158. Кофе по-американски

16

159. Горячий Сайдер - Разогретый яблочный с корицей

17

160. Горячий сидр с вином

19
ОСОБЫЕ НАПИТКИ

161. Кофе “Оптими”

21

эспрессо с молоком, кленовый сироп и взбитые сливки

162. Какао “Нутела”

21

горячее молоко со вкусом шоколада “Нутела”

163. Какао Маршмелло

20

Горячий шоколад с маршмелло

164. Ледяное кофе\какао “Оптими”

24

мороженое и взбитые сливки

165. Холодное кофе\какао

19

166. Кофе барад (град)

23

167. Гарнита кофе плюс

25

кленовый сироп и взбитые сливки

168. Милкшейк разных вкусов

25

какао, ваниль, клубника, банан, сгущеное молоко

169. Кофе Амаретто

25

эспрессо, амаретто, молоко и корица

170. Айриш-крим

26

эспрессо, айриш крим, молоко
ПИВО

171. Вайенштефан Бочковое

58/34/29

172. Карлсберг

53/28/23

173. Бочковое Туборг

53/28/23

174. Суф (Эйлатское пиво)

27

175. Леф блонд/браун

27

176. Кастиль Руж

31

177. Хейнекен

24

178. Голдстар

24

179. Голдстар не фильтрованый

24

180. Сомерсби сайдер

21

181. Корона

25

182. Стэлла

25

183. Энергетический напиток

12
ВИНО

Газированое вино

185. Lambrusco Cavicchiolo белое

105

186. Lambrusco Cavicchiolo розэ

105

187. Cave Xenius Semi Sec

105

Белое вино

189. Blue Nun

25/95

190. Yarden Muscat

39/89

191. Tavor Chardonnay

25/55/95

192. Gamla Riesling

35/75/119

193. Tavor Gewurztraminer

25/95

Красное вино

195. Tavor Merlot

25/55/95

196. Tavor Cabernet Sauvignon

25/55/95
АЛКОГОЛЬ

Аперетиф

198. Martini Bianco

35

199. Arak

26

200. Ouzo 12

26

201. Campari

33

Водка

203. Smirnoff

33

204. Absolute

33

205. Finlandia

33

Джин\Ром

207. Bacardi

33

208. Cachaca

33

Ликер

210. Jagermeister

38

211. אוטום קרים

32

212. Amaretto

32

213. Fidglin

33

214. Lemoncello

49

215. Peach Shnapps

29

Виски

217. Jameson

50

218. J&B

40

219. Johnny Walker Red

42

220. Johnny Walker Black

50

221. Chivas Regal

50

222. Jack Daniels

50

Такила

224. Cuervo Gold

42

225. Cuervo Silver

38

Коньяк

227. Courvoisier

58

228. Remy Martin VSOP

63
КОКТЕЙЛЬ

229. Освежающий оптими

32

Лимонный сок с перетертой мятой арак/водка/виски

230. Коктель оптими

38

Клубничный шейк, мята. На выбор: арак/водка/виски

231. Лимонный мохито

38

Мята, сахар, ром баккарди и лимон

232. Оптими Мохито

59

Ананасовый Ван Гох, лимон и ананас

233. Арбузный коктейль

38

Вино шардонне, арбузный Монин

Меню